Нутрициолог назвал полезные свойства жимолости
Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский рассказал, что в жимолости достаточно низкий уровень быстрых углеводов, также эта ягода славится высоким содержанием витамина C.
В беседе с «Радио 1» во вторник, 24 июня, специалист отметил, что жимолость богата витамином С — около 70 мг на 100 г. По его словам, съедая 200–300 г ягод в день, можно существенно пополнить запасы витамина, хотя это и не покрывает суточную норму полностью.
Он также отметил, что благодаря высокому содержанию флавоноидов жимолость оказывает антиоксидантное действие, помогает организму бороться с окислительным стрессом, ускоряет обмен веществ и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы благодаря витамину P и калию. Людям с повышенной кислотностью рекомендуется ограничить потребление до 100–200 г в день.
Пользу, по словам специалиста, приносят и экстракты из цветов растения — они обладают желчегонным эффектом и содержат вещества, ускоряющие апоптоз (гибель дефектных клеток), способствуя нормализации работы ЖКТ и мочеполовой системы.
23 июня диетолог и нутрициолог Ольга Панова рассказала о пользе жимолости для сердца и кожи. Жимолость содержит антиоксиданты — антоцианы и флавоноиды, которые защищают сердце и сосуды. Также ягода низкокалорийна — всего 30–35 ккал на 100 г, сообщает 360.ru.
10 июня диетолог, к.м.н. Маргарита Королева рассказала, как правильно выбирать летние ягоды, и дала советы по их употреблению. Она призвала выбирать летние ягоды без химии, выращенные в естественных условиях, и смотреть происхождение при покупке.
В ноябре российские и турецкие ученые нашли десятки новых полезных веществ в плодах жимолости, пишет НСН. В ягоде обнаружены уникальные полифенолы, включая мирицетин и анонаин, обладающие противораковым и антивирусным действием — возможная база для создания новых БАДов и лекарств, пишет RT.
